ÚDENÁRSKA ŠTIEPKA SLIVKA
- Profesionálna údenárska štiepka zo slivky
- Suchá, vlhkosť 10% (+/- 2%)
- Bez spórou plesní, húb a mikroorganizmov
- Hmotnosť 5 kg
VLASTNOSTI
Slivková štiepka dáva produktu miernu horkosť, ovocnú vôňu a mierne ovocnú chuť. Môže byť použitá na údenie hydiny, bravčového a hovädzieho mäsa, farbí mäso tmavohnedou farbou.
Informácie o produkte
- Číslo položky : 2004/04, 2004/08
- Názov produktu : Údenárska štiepka slivka
- Hmotnosť v kg : 5
- Objem v litroch : cca 20
- Vlhkosť štiepky : 10% (+/- 2%)
- Veľkosti štiepky (varianty) : KL04 / 3-8mm, KL08 / 6-12mm
POUŽITIE
Údenárska štiepka slivka je ideálna do rôznych generátorov studeného dymu v domácom aj profesionálnom prostredí.
KVALITA ŠTIEPKY
Štiepka na údenie sa počas výroby suší pri teplote približne 600 ° C. Počas procesu sušenia sa vylúčia spóry plesní a húb, ako aj mikroorganizmy v spracovanej drevnej hmote. Použitím štiepky od výrobcu AWPOL sa pri údení zabráni usádzaniu týchto látok na potraviny, čím sa eliminuje možnosť skazenia potravín.
Štiepka na údenie, ktorú vyrába firma AWPOL v Poľsku má kladné stanovisko od:
- Ústavu mäsového a tukového priemyslu v Poľsku
- Národného ústavu hygieny v Poľsku
- Štátneho hygienického inšpektorátu v Poľsku
OSOBNÝ ODBER
Možnosť osobného odberu 15 kg balenia po dohode (0944 288 942) v Prešove a Sabinove. Cena balenia 27,- eur s dph.
| Kód | Kód: 2004/04 |
|---|---|
| Meno značky: | AWPOL |
| Kategória: | ŠTIEPKA NA ÚDENIE |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.